一品２５０円の居酒屋展開へ＝「ちょっと飲み」志向に対応－ワタミ
居酒屋チェーン大手のワタミは１６日、一品２５０円均一の新型居酒屋をつくり、１号店を４月に開業する方針を明らかにした。不況が長引く中、財布の中身と相談しながら「ちょっと飲み」する客が増えていることに対応。ファストフードタイプの新型店を１００店以上展開して、これまでにない客層を取り込む狙いだ。 新型店は面積が１００平方メートル前後と、「わたみん家」など既存の居酒屋より小さな規模。内装をおしゃれにすることで女性客も入りやすい雰囲気にする。一席の回転率を既存店より高めることで、酒、料理が２５０円均一でも採算が合うようにする方針。１号店の立地やデザインは現在検討中だ。（2010/01/17-02:32）
２５０円均一･･何か怖いなぁ･･･もっとネタの仕入れについてとか語ってほしい